 |
| Fresh from the kitchen |
DONAT
EMPUK ala KILLER SOFT BREAD
by: Puji Rahayu W.
Bahan:
130 gr tepung terigu protein tinggu
130 gr tepung terigu protein sedang
30 gr gula pasir
1/4 sdt garam
3gr ragi instan
15 gr whip cream bubuk
125 ml susu cair
1 butir kuing telur
30 gr margarine
Cara:
Campur whip cream bubuk, susu cair dan kuning telur, aduk rata.
Campur semua bahan kecuali margarin, aduk rata, uleni.
Masukkan margarine, uleni sampai bener-bener kalis.
Diamkan dalam wadah tertutup sampai mengembang 2x lipat.
Kempiskan.
Bagi adonan masing-masing 30gr (ini versi imut, kalau mau yang ukuran normal pakai 50gr)
Rounding, diamkan 15 menit.
Lubangi tengahnya dengan spuit besar. Diamkan 15 menit atau sampai mengembang lagi.
Panaskan minyak, goreng dengan api kecil-sedang sampai kuning kecokelatan. Cukup 1 kali di baliknya ya.. biar gak menyerap minyak. Tiriskan.
Siap di beri topping sesuka hati
by: Puji Rahayu W.
Bahan:
130 gr tepung terigu protein tinggu
130 gr tepung terigu protein sedang
30 gr gula pasir
1/4 sdt garam
3gr ragi instan
15 gr whip cream bubuk
125 ml susu cair
1 butir kuing telur
30 gr margarine
Cara:
Campur whip cream bubuk, susu cair dan kuning telur, aduk rata.
Campur semua bahan kecuali margarin, aduk rata, uleni.
Masukkan margarine, uleni sampai bener-bener kalis.
Diamkan dalam wadah tertutup sampai mengembang 2x lipat.
Kempiskan.
Bagi adonan masing-masing 30gr (ini versi imut, kalau mau yang ukuran normal pakai 50gr)
Rounding, diamkan 15 menit.
Lubangi tengahnya dengan spuit besar. Diamkan 15 menit atau sampai mengembang lagi.
Panaskan minyak, goreng dengan api kecil-sedang sampai kuning kecokelatan. Cukup 1 kali di baliknya ya.. biar gak menyerap minyak. Tiriskan.
Siap di beri topping sesuka hati
