Jenis-Jenis Bakso Yang Ada di Indonesia

                                    

                                       

 

Jenis-Jenis Bakso Yang Ada di Indonesia

Bakso

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

 

 

 

asal mula bakso atau baso

Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari China tetapi berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso China biasanya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnya agak kecokelatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso China biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.

bakso super RAKSASA …

bisa dimakan orang se KAMPUANG ….

 

 

 

 

Variasi

Bakso urat: bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar

 Bakso bola tenis atau bakso telur: bakso berukuran bola tenis berisi telur ayam rebus

 Bakso gepeng: bakso berbentuk pipih

 Bakso ikan: bakso berbahan daging ikan

 Bakso udang: bakso berbahan dari udang

 Bakso Malang: hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng.Pedagang bakso Malang yang terkenal adalah Henky Eko Sriyantono    pemilik Bakso Malang Kota Cak Eko.

 Bakso Karimunjawa atau lebih dikenal Bakso Ikan Ekor Kuning adalah bakso yang bahannya berasal dari Ikan Ekor Kuning.

 

 Bakso Solo dan Bakso Wonogiri: hidangan bakso yang berasal dari Solo dan Wonogiri, bentuknya lebih kecil dari bakso Malang    dan tidak selengkap bakso Malang. Tetapi bakso Solo dan Wonogiri memiliki rasa khas sapi yang kuat. Bakso Solo dan Wonogiri   terdapat campuran irisan daging sapi atau tetelan. Pedagang bakso Wonogiri yang terkenal adalah Ki Ageng Widyanto Suryo   pemilik Bakso Lapangan Senayan.

 

    Bakso keju: bakso resep baru berisi keju

    Bakso Bakar: bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Biasanya bumbu oles sebelum dibakar merupakan salah satu yang menentukan enak atau tidaknya bakso bakar.

Baksonya diduga Ada Bulu Tikusnya

    Bakso kerikil : bahan daging relatif sama dengan bakso-bakso pada umumnya, namun ukuran bakso ini lebih kecil hingga disebut bakso kerikil.

    Bakso Balungan: bahan dasarnya tulang

 

 

Kesehatan

Dalam proses pembuatanya, ada bakso yang dicampur dengan boraks atau bleng untuk membuat tepung menjadi lebih kenyal mirip daging serta lebih awet. Hal ini membuat bakso pernah dianggap makanan yang kurang aman oleh BPOM. BPOM mengingatkan bahwa mengonsumsi makanan berkadar boraks tinggi selama kurun 5–10 tahun dapat meningkatkan risiko kanker hati.Maka bakso yang dijual di berbagai pasar tradisional dan pasar swalayan diwajibkan bebas boraks.

 

Karena bakso terbuat dari daging, maka sebaiknya bakso disimpan dalam kondisi beku sebelum direbus untuk dikonsumsi. Karena alasan itulah di supermarket bakso dijual dalam kondisi beku untuk menjaga temperatur agar bakso dapat terjaga kualitasnya dan tidak tercemar bakteri. Konsumen perlu berhati-hati dalam memilih bakso yang dijual oleh pedagang bakso keliling. Bakso yang dijual tetapi dipajang di etalase pada temperatur ruang rawan tercemar bakteri, misalnya bakteri penyebab diare atau salmonela penyebab tifus. Pilihlah bakso yang tengah direbus.

Nasehat Buya Yahya

45 menit

Silaturahmi jasad yang tidak dibarengi silaturahmi hati hanya akan tambah merusak hati. Alangkah banyak orang bersilaturahmi jasad dan di saat berpisah justru mendapatkan bahan baru untuk menggunjing, menbenci dan mendengkinya buah dari yang dilihat saat bertemu.

Rosululloh SAW Bersabda yang artinya:
"Barangsiapa yang menunjukkan suatu kebaikan maka ia akan mendapatkan pahala yang sama dengan orang yang melakukannya". (HR. Imam Muslim)

Habib Umar bin Hafidz:"jadikanlah televisi,handphone,internet dan alat-alat lainya sebagai pelayan dan pembantu untuk agamamu ,jika tidak,alat-alat itu akan menghancurkan dirimu sedangkan engkau akan tertawa karena tidak menyadarinya,ia akan merusak hatimu,akalmu,akhlakmu,dan fikiranmu,tanpa engkau menyadarinya,engkau tertawa bahagia padahal alat-alat itu telah merusak hal-hal paling berharga yang kau miliki".

Sayangilah Ibu dan Bapak kita Sampai Akhir Hayat Mereka     

1100 Hadits Terpilih

You might also like:

TERJEMAHAN  ALQUR’AN 30 JUZ

1.     SURAT 1. AL FAATIHAH - SURAT 2. AL BAQARAH

2.     SURAT 3. ALI 'IMRAN

3.     SURAT 4. AN NISAA'

4.     SURAT 5. AL MAA-IDAH

5.     SURAT 6. AL AN'AAM

6.     SURAT 7. AL A'RAAF

7.     SURAT 8. AL ANFAAL - SURAT 9. AT TAUBAH - SURAT 10. YUNUS - SURAT 11. HUD

8.     SURAT 12. YUSUF - SURAT 13. AR RA'D - SURAT 14. IBRAHIM - SURAT 15. AL HIJR

9.     SURAT 16. AN NAHL - SURAT 17. AL ISRAA' - SURAT 18. AL KAHFI - SURAT 19. MARYAM

10.       SURAT 20. THAAHAA - SURAT 21. AL ANBYAA' - SURAT 22. AL HAJJ - SURAT 23. AL MU'MINUUN

11.       SURAT 24. AN NUUR - SURAT 25. AL FURQAAN - SURAT 26. ASY SYU'ARAA'

12.       SURAT 27. AN NAML - SURAT 28. AL QASHASH - SURAT 29. AL'ANKABUUT - SURAT 30. AR RUUM

13.       SURAT 31. LUQMAN - SURAT 32. AS SAJDAH - SURAT 33. AL AHZAB - SURAT 34. SABA' - SURAT 35. FATHIR

14.       SURAT 36. YASSIIN - SURAT 37. ASH SHAAFFAAT - SURAT 38. SHAAD - SURAT 39. AZ ZUMAR - SURAT 40. AL MU'MIN

15.       SURAT 41. AL FUSHSHILAT - SURAT 42. ASY SYURA - SURAT 43. AZ ZUKHRUF - SURAT 44. AD DUKHAAN - SURAT 45. AL JAATSIYAH

16.       SURAT 46. AL AHQAAF - SURAT 47. MUHAMMAD - SURAT 48. AL FATH - SURAT 49. AL HUJURAAT - SURAT 50. QAAF - SURAT 51. ADZ DZAARIYAAT

17.       SURAT 52. ATH THUUR - SURAT 53. AN NAJM - SURAT 54. AL QAMAR - SURAT 55. AR RAHMAAN - SURAT 56. AL WAAQI'AH - SURAT 57. AL HADIID

18.       SURAT 58. AL MUJAADILAH - SURAT 59. AL HASYR - SURAT 60. AL MUMTAHANAH - SURAT 61. ASH SHAFF - SURAT 62. AL JUMU'AH - SURAT 63. AL MUNAAFIQUUN - SURAT 64. AT TAGHAABUN - SURAT 65. ATH THALAAQ

19.       SURAT 66. AT TAHRIIM - SURAT 67. AL MULK - SURAT - SURAT 68. AL QALAM - SURAT 69. AL HAAQQAH - SURAT 70. AL MA'AARIJ

20.       SURAT 71. NUH - SURAT 72. AL JIN - SURAT 73. AL MUZZAMMIL - SURAT 74. AL MUDDATSTSIR - SURAT 75. AL QIYAAMAH - SURAT 76. AL INSAAN - SURAT 77. AL MURSALAAT - SURAT 78. AN NABA' - SURAT 79. AN NAAZI'AAT - SURAT 80. 'ABASA

21.       SURAT 81. AT TAKWIIR - SURAT 82. AL INFITHAAR - SURAT 83. AL MUTHAFFIFIIN - SURAT 84. AL INSYIQAAQ - SURAT 85. AL BURUUJ - SURAT 86. ATH THAARIQ - SURAT 87. AL A'LAA - SURAT 88. AL GHAASYIYAH - SURAT 89. AL FAJR - SURAT 90. AL BALAD

22.       SURAT 91. ASY SYAMS - SURAT 92. AL LAIL - SURAT 93. ADH DHUHAA - SURAT 94. ALAM NASYRAH - SURAT 95. AT TIIN - SURAT 96. AL 'ALAQ - SURAT 97. AL QADR - SURAT 98. AL BAYYINAH - SURAT 99. AZ ZALZALAH - SURAT 100. AL 'ADIYAAT

23.       SURAT 101. AL QAARI'AH - SURAT 102. AT TAKAATSUR - SURAT 103. AL 'ASHR - SURAT 104. AL HUMAZAH - SURAT 105. AL FIIL - SURAT 106. QURAISY - SURAT 107. AL MAA'UUN - SURAT 108. AL KAUTSAR - SURAT 109. AL KAAFIRUUN - SURAT 110. AN NASHR - SURAT 111. AL LAHAB

24.       SURAT 112. AL IKHLASH - SURAT 113. AL FALAQ - SURAT 114. AN NAAS

                                    

                                       

PENTING : jika Anda merasa website ini bermanfaat, mohon do'akan supaya Allah mengampuni seluruh dosa-dosa Keluarga kami, dan memanjangkan umur keluarga kami dalam ketakwaan pada-Nya. Mohon do'akan juga supaya Allah selalu memberi Keluarga kami rezeki yang halal,melimpah,mudah dan berkah, penuh kesehatan dan waktu luang, supaya kami dapat memperbanyak amal shalih dengannya.
Rasulullah Shallallahu 'Alaihi wa Sallam bersabda :

Tidak ada seorang muslim pun yang mendoakan kebaikan bagi saudaranya [sesama muslim] tanpa sepengetahuan saudaranya,
melainkan malaikat akan berkata, “Dan bagimu juga kebaikan yang sama.”

(Hadits Shahih, Riwayat Muslim No. 4912)